Casserole Alúmanaim: Difríocht idir earraí cócaireachta alúmanaim teilgthe bás, earraí cócaireachta brúite agus earraí cócaireachta alúmanaim brionnaithe

1. Buntáistí a bhaineann le réitigh bás alúmanaim

Agus alúmanam teilgthe bás á úsáid, is furasta tiús balla éagsúla a bhaint amach in earraí cócaireachta, mar shampla, bun tiubh an teilgthe básCasserole alúmanaimis féidir leis teas a dháileadh agus a stóráil go maith, is féidir leis na ballaí taobh tanaí meáchan a laghdú agus ní ionsúnn siad an iomarca teasa neamhriachtanach, agus ar deireadh is féidir leis na himill láidre an cócaireacht a dhéanamh cobhsaí. Buntáiste eile a bhaineann le alúmanam teilgthe ná go bhfuil sé saor ó strus ábhartha den chuid is mó. Doirt an cócaireán isteach sa leacht le fuarú, níl gá le tiontú. Ós rud é go leathnaíonn alúmanam go mór nuair a théitear é, is buntáiste é mura mbíonn strus ar an strus ábhartha a chruthaítear sa chócaireán mar thoradh ar fhoirmiú.

Is gnách go mbíonn an próiseas monaraíochta níos costasaí, mar atá an táirge deiridh, agus is gnách go mbíonn sé i bhfad níos costasaí ná an dá chineál eile táirgthe. Ina theannta sin, bíonn marcanna ón bpróiseas réitigh le feiceáil ar dhromchla earraí cócaireachta alúmanaim teilgthe uaireanta, is é sin, claiseanna nó marcanna beaga a chruthaíonn an múnla.

Potaí agus pannaí alúmanaim nach bhfuil déanta as alúmanam teilgthe, ach brúite nó brionnaithe. Chun seo a dhéanamh, píosa alúmanaimfriochtán agus sciléidbrúitear amach as an pláta é agus ansin brúitear i gcruth é le fórsa mór nó déantar é a bhrionnú go fuar.Ina theannta sin, úsáidtear brú den chuid is mó le haghaidh táirgí sách saor, de ghnáth le tiús balla 2-3 mm amháin.

Tá struchtúr ábhair níos cobhsaí ag earraí cócaireachta déanta as alúmanam brionnaithe mar gheall ar an bpróiseas brionnaithe, ina mbíonn an fórsa a chuirtear i bhfeidhm ar an alúmanam i bhfad níos mó ná nuair a bhrúitear é. Mar thoradh air sin, bíonn earraí cócaireachta déanta as alúmanam brionnaithe níos láidre i gcoitinne ná earraí cócaireachta déanta as alúmanam brúite. Is féidir struchtúir níos casta a bhaint amach le linn an phróisis bhrionnaithe freisin, amhail imill athneartaithe, atá tipiciúil d'alúmanam teilgthe i ndáiríre.

4. Míbhuntáistí a bhaineann le Alúmanam Brúite agus Brionnaithe

Fiú nuair a bhíonn sé fuar, bíonn méid áirithe struis inmheánaigh ar an ábhar cheana féin faoi earraí cócaireachta déanta as alúmanam toisc go mbíonn an leathán alúmanaim cothrom brúite i gcruth panna nó pota. Chomh maith leis na struis ábhartha seo, bíonn struis leathnúcháin theirmigh ann freisin le linn úsáide. Go háirithe i gcás alúmanaim thar a bheith tanaí, is féidir leis an mbonn a bheith dífhoirmithe go buan faoi dhálaí foircneacha (amhail róthéamh nó téamh an-mhíchothrom mar gheall ar shuíomh mícheart ar an hob).